Entremet vanille pécan

Ingredients

Crème liquide 50,3 % (crème (LAIT), stabilisant: carraghénanes), sucre, caramel au beurre salé 7,2% (sirop de glucose, LAIT concentré sucré, beurre salé 1,5% (beurre (LAIT), sel), sucre, eau, sel), eau, blanc d'CEUF (blanc d'CEUF de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), stabilisant: gomme xanthane), sirop de glucose, NOIX DE PÉCAN caramélisée 3,7% (NOIX DE PECAN 2,5%, sucre), pâte de NOIX DE PÉCAN 2,9%, AMANDE en poudre 2,2%, farine de BLE (farine de BLÉ (GLUTEN), GLUTEN de BLÉ), chocolat au LAIT 1,6% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), extrait de vanille 0,8%, chocolat noir 0,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), gélifiant: carraghénanes, épaississant : pectines, grain de vanille épuisée. Peut contenir des traces de: autres fruits à coque.

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